Гренки, лаваш, творог, суп и паста: блюда с зеленым луком

Первая половина лета — это время зеленого лука. Цинк, который содержится в нем в достаточно солидных количествах, важен для поддержания репродуктивной функции у женщин и нормальной работы половой системы у мужчин, укрепляет волосы и ногти. Еще в зеленом луке немало кальция, фтора и витамина С. Так что блюда из зеленого лука не только вкусные и по-весеннему яркие, но и очень полезные. Оказывается, перо зеленого лука содержит в себе намного больше витаминов и минералов, чем сама луковица. Самая ценная часть в зеленом луке — белая ножка и еще десять сантиметров выше.